週末はアウトドア


焼きりんご

2010/3/28調理
盛り付け ■材料 4人分
りんご(紅玉) 4個
グラニュー糖 16g(各4g)
バター 32g(各8g)
シナモンスティック 4本
中敷
アルミホイール
使用鍋 ダッチオーブン(ユニフレーム10インチスーパーディープ)
材料
熱源 下火のみ
プレヒート 低温
調理場所 キッチンでもOK
りんごの芯をスプーンなどで真ん中くらいまでくり抜きます。 りんごの芯をくり抜いたところ
くり抜いた穴にグラニュー糖、バターを入れてシナモンス
ティックを差し込みます。
ダッチオーブンにアルミホイールを敷いてその上に中敷を ダッチオーブンに並べたところ
敷きます。りんごをアルミホイールで包みダッチオーブンに
並べます。
フタをして中火で30分~1時間くらい火にかけて、りんごに 完成
竹串が通るくらいやわらかくなったら出来上がりです。
感 想 今回は、りんごが悪かったのか、グラニュー糖が少なかったのかすっぱかったです。
この料理は出来たてを食べるのが一番美味しいと思いました。
自己評価  
 お気に入り  ★★ 今回は、すっぱかったです。
 お手軽さ  ★★ キャンプなどで作ったら面白いかも。
 難易度  ★★ アルミホイールを敷かないと焦げるので注意が必要です。

トップページ
トップページ
当サイトについて
お問い合わせ
燻製レシピ
30分で作る燻製
数時間かかる燻製
数日かかる燻製
 
燻製の知識
燻製とは
スモーカー選び方
必要な道具と材料
燻製作りの手順
 
ダッチオーブンレシピ
牛肉料理
豚肉料理
鶏肉料理
魚料理
野菜料理 
ご飯料理 
パン料理 
鍋料理 
燻製料理 
デザート
次回リベンジ
 
ダッチオーブンの知識
ダッチオーブンとは
ダッチオーブン選び方
シーズニングの方法
メンテナンスの方法
 
キャンプの活動記録
キャンプの活動記録
 
キャンプに出かける前
当日までに行うこと
キャンプ場選びポイント
キャンプ道具選び方
持ち物チェックリスト
 
キャンプ当日
キャンプスケジュール
サイトの設営方法
サイトの撤収方法
キャンプのテクニック集
 

 
Copyright(C) 週末はアウトドア All Rights Reserved since Dec.2009